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面筋


出處:寧原《食鑒本草》
來源:為小麥面和麩皮入水揉洗后所獲得的膠粘狀物質(zhì)。
性味:甘,涼。①寧原《食鑒本草》:"性涼寒。"②《綱目》:"甘,涼。"③《醫(yī)林纂要》:"咸,寒。"
功能主治:和中,解熱,止煩渴。①寧原《食鑒本草》:"寬中,益氣。"②《綱目》:"解熱,和中,勞熱人宜煮食之。"③《醫(yī)林纂要》:"解面毒,和筋養(yǎng)血,去瘀。"④《隨息居飲食譜》:"解熱,止渴,消煩。"
用法用量:內(nèi)服:煮食。
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